【内容】
「球児の体を作り上げてきた10年分のおいしさの集大成」
しっかり食べて強い野球選手のカラダを作る珠玉のレシピ集。
見やすく作りやすいオールカラーで114の大量レシピを一挙掲載。
全レシピ、エネルギー・栄養素量も明記。

【目次】
1回表　食事の基本の形
1回裏　朝食に使えるレシピ
2回表　お弁当メニュー
2回裏　糖質の多いレシピ
3回表　高タンパク質のレシピ
3回裏　低脂肪のレシピ
4回表　抗酸化栄養素の多いレシピ
4回裏　水分補給になるレシピ
5回表　補食&おやつのレシピ
5回裏　低脂肪デザートのレシピ
6回表　ドリンクのレシピ
6回裏　試合期のレシピ
7回表　夏を乗り切るレシピ
7回裏　ケガ、病気の時のレシピ
8回表　伝統的、一般的な食材を使ったレシピ
8回裏　常備菜になるレシピ
9回表　苦手な食材の食べやすいレシピ
9回裏　缶詰、瓶詰を使ったレシピ
10回表　タウリンの多いレシピ
10回裏　蒸し物&鍋物のレシピ

【著者プロフィール】
海老久美子(えび・くみこ)
立命館大学スポーツ健康学部・同研究科教授。管理栄養士。博士(栄養学)。公認スポーツ栄養士。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。
著書に「野球食」「野球食Jr.」(ベースボール・マガジン社)、「30代男のメシの食べ方」(学研)、「アスリートのための〈食トレ〉〜栄養の基本と食事計画〜」(池田書店)などがある。

A5判・160ページ
978-4-583-10372-3 C2075